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接待处餐厅领班先进事迹材料

作者:  点击次数:4338  发布时间:2014-2-27

 

接待处餐厅领班先进事迹材料

韩晓玲同志是伊图里河林业局接待处餐饮部的领班,于20101月参加工作,现年26岁,她身材高挑匀称,清秀的面容总是带着真诚的微笑,她本着服务至上的宗旨,全心全意的为人民服务,她爱岗敬业,无私奉献,林业局每次重要的宴请都是她守台服务,她周到细致的服务深受各级领导和同事的一致好评,被尊称为接待处餐厅“首席领班”。

餐厅领班工作看似简单,实则是一项十分艰苦而且要有耐心和细心的工作。我们接待服务的宗旨就是让客人满意,服务礼仪规范,精通本职业务,服务态度和善,还需具备一定的沟通能力,遇到问题还需要灵活协调,创新意识强,工作思路新,没有一定的素养就不能胜任这项简单而平凡的工作。遇到重要接待时,韩晓玲不仅要热情周到地指挥守台服务为客人斟酒等席间服务,还要“忙里偷闲”出来为其他桌的客人传菜,传菜时有时几乎是小跑,几桌客饭同时开餐,她在后厨与餐桌之间不知穿梭了多少个来回,等到宴席结束她顾不上吃饭,还要帮着服务员清洗摆台餐具和酒具等。日复一日,年复一年,这种职业习惯导致她经常胃痛,可是她从没叫过一声苦,几年来受不了苦的服务员走了一茬又一茬,而她却仍然默默的在这平凡的岗位上努力学习服务礼仪。她顾全大局,她深知接待也是生产力餐厅服务是林业局与外界沟通的重要窗口,服务质量的好坏直接影响林业局的外部形象,她始终恪守“平凡中追求卓越的信念”,认真践行“客人是上帝”“倾心服务、以客为尊”,提供优质、方便、真诚、规范的服务理念,热心、诚心、细心、耐心的对待每位客人,她始终以满腔的工作热情去做好服务工作,还练就一手“眼快、脑快、手快、腿快、嘴勤”的基本功。她团结同志常常利用业余时间和服务员一起讨论交流服务心得,经常对工作中遇到的问题,及时给领导以很好的建议,使我们的服务在不断分析总结中得到改正和进取。

她具有良好的沟通能力,每次接待她都能主动与接待部门及客人进行有效沟通,了解客人的饮食习惯、口味和喜好,然后及时反馈给领导和厨师,我们的厨师会根据韩晓玲所反馈的意见对菜品不断的加以改进,得到了厨师和同事们的交口称赞,同时也为提高我们的接待水平做出了应有的贡献。

2011119日,她庄重的向党组织递交了入党申请书,经过党支部的慎重考察,于2012630日确定她为重点培养对象,加入党组织是个崇高的理想,又成为她积极工作的不竭动力,她时刻用党员的标准严格要求自己,吃苦在前享受在后。她不断的端正职业道德思想,增强道德观念,在餐厅工作,有很多一次性消耗品,每次清台时她都把这些没用完的消耗品整理后送到前台再利用,从未拿过单位1分钱东西,而且还处处为单位节省,能重复使用的绝不浪费。作为餐厅领班,韩晓玲同志坚持不断加强政治理论和业务技术学习,努力掌握服务本领,提高自己的政治水平和业务素质。在工作中,总是急客人所急,想客人所想,以主动、热情、周到、细致的服务赢得了客人的好评。在餐后收捡餐具时经常捡到客人遗落的手包,手机等物品,不论是什么情况下,多么贵重的物品,她首先妥善替客人保管,随即多方联系客人,将物品如数奉还。在工作中她积极主动、善于学习、善于创新,有一次,餐厅来了客人,手提蛋糕,显然是有人过生日,她接待客人就坐后,马上主动帮客人切蛋糕,然后和客人一起唱起《生日快乐》歌,就餐气氛达到了高潮。韩晓玲用心服务客人,让客人开心。她的服务即个性化,又充满人情味,充分展示了优质、高效的服务理念。

她坚持原则、顾全大局、团结协作,她并没有只喊口号,而是身体力行,有着大局意识。她这种甘于奉献、精诚合作的精神为林业局赢得了赞誉。韩晓玲她热爱自己的家乡,热爱自己的工作岗位,为大局着想,用实际行动树立了我们企业及个人脚踏实地、求真务实的良好形象。她坚信只要我们共同努力工作伊局的明天一定更美好。在平凡的工作岗位她默默地工作着,在花样的年龄,宝贵的青春献给了没有节假日,没有休息日的工作岗位上,她的工作态度值得我们每个人学习,她的做人做事信念更是我们事业的希望之星。

 

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